Cardápio Terraço Itália 2024: Preços
Alô amantes da culinária italiana! Esse texto com certeza vai ser bastante útil para vocês! Nesse artigo falaremos sobre um dos complexos gastronômicos mais famosos da cidade de São Paulo, o Terraço Itália e as principais opções no cardápio em 2024 e os preços. Confira!
Sobre o Terraço Itália
Com cinco décadas de história e sucesso, o Terraço Itália pode ser definido como um complexo gastronômico, de lazer e eventos, marcante pela sua versatilidade para sediar almoços, jantares e eventos sociais e corporativos. Carregando um legado devido à sua história e tradição, o Terraço Itália mantém intacto o seu alto padrão de atendimento ao público.
Na parte gastronômica, o Terraço Itália conta com o talento ímpar do chef toscano Pasquale Mancini, especialista em gastronomia italiana. O espaço é sofisticado e conta com diferentes salões para as refeições, além de contar com uma adega com mais de 200 rótulos selecionados entre os principais produtores de vinho do mundo.
Terraço Itália: Preços
Graças ao espaço aconchegante e luxuoso, além do serviço de primeira oferecido, fazer uma refeição no Terraço Itália não é muito barato, muito embora a experiência valha a pena. Os preços dos pratos tendem a variar de acordo com o requinte da refeição. Abaixo listamos uma média com os preços dos principais tipos de refeições e serviços prestados:
- Prato principal: a partir de R$ 96,00
- Sobremesa: a partir de R$ 29,00
- Menu degustação: R$ 239,00 (com entrada, prato principal e sobremesa)
- 1 taça de vinho: a partir de R$ 38,00
- 1/2 Garrafa de vinho: a partir de R$ 106,00
- 1 Garrafa de espumante: a partir de R$ 179,00
- Estacionamento: R$ 25,00.
O couvert artístico depende do local onde você fará a reserva:
- Sala São Paulo: R$ 29,00
- Sala Nobre: R$ 29,00
- Piano bar: R$ 35,00
- Sala Panorama: R$ 47,00
Terraço Itália: Cardápio
O Terraço Itália oferece diferentes opções de refeições. Abaixo listamos os principais pratos do cardápio. No caso do almoço gourmet, temos:
Entradas
- Caprese italiana com tomate, mussarela de búfala e manjericão;
- Polenta cremosa servida com cogumelos;
- Tartar de salmão com salada da estação;
- Carpaccio tradicional de filet mignon ao molho mostarda e parmesão.
Pratos Principais
- Risoto de cogumelos;
- Risoto de camarão e aspargos.
- Ravióli de mussarela de búfala com molho de tomate e manjericão;
- Espaguete com frutos do mar;
- Pappardelle com ragu de linguiça.
- Salmão ao perfume de prosecco com risoto de limão-siciliano;
- Camarão grelhado servido com linguine ao molho de tomates frescos.
- Filet mignon grelhado ao próprio molho servido com misto de legumes;
- Involtine de filet mignon com sálvia, presunto de Parma e purê de batata.
Sobremesas
- Tiramisù;
- Semifreddo com duo de chocolate;
- Torta de iogurte com frutas vermelhas;
- Degustação de sorbet;
- Frutas da estação.
Na opção de Jantar À La Carte, as opções são:
Entradas
- Insalata di stagione
- Polenta cremosa con funghi trifolati e brie
- Terrina di fichi con prosciutto di Parma
- Melanzane marinate con mozzarella di bufala e pomodoro confit
- Carpaccio tradizionale
- Burrata con pomodori e prosciutto di Parma croccante
- Salmone marinato con croccante di “mandioquinha” e crema di mascarpone
- Insalata di polpo meditteranea
- Medaglioni di aragosta con caponata siciliana
- Insalata di gamberoni in salsa rosé e rucola
Pratos Principais
- Risotto con camembert, spinaci e funghi
- Risotto primavera aromatizzato al tartufo nero
- Risotto con asparagi, brie e Parma croccante
- Risotto con limone siciliano e gamberi
- Risotto con branzino e zucchine
- Risotto al salmone fresco al profumo di prosecco com pistacchi
- Risotto con aragosta e asparagi freschi
- Ravioli di mozzarella al pomodoro
- Penne rigate (senza glutine) al pomodoro e basilico
- Ravioli ripieni di taleggio in salsa di tartufo
- Pappardelle al ragù di agnello
- Gnocchi di “mandioquinha” con gamberi e asparagi
- Fettucine fresche con capesante e piselli
- Penne con funghi e gamberi flambati al brandy
- Tortelli di anatra con sugo alla cacciatora
- Linguine in salsa di limone siciliano e gamberi
- Spaghetti ai frutti di mare
- Paccheri al sugo di aragosta
- Salmone alla griglia con capperi e risotto al basilico
- Orata alle erbe con caponata
- Branzino in crosta di patate allo zafferano con risotto di porri e mandorle
- Branzino alla ligure con spaghetti al nero di seppia
- Gamberoni al prosecco e risotto allo zafferano
- Gamberoni impanati al profumo di cocco e risotto al limone siciliano
- Baccalá alla vicentina con polenta grigliata
- Aragosta alla griglia in salsa all’arancia e risotto di rucola
- Saltimbocca alla romana con puré di patate
- Filetto di manzo al funghi con polenta cremosa
- Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano e piselli
- Costolette d’agnello con risotto al radicchio trevigiano
- Faraona in salsa di funghi con risotto al profumo di tartufo
- Bistecca nella costola con patate al rosmarino
- Filetto di manzo al tartufo nero sott’olio con risotto alla parmigiana
Doces e Frutas
- Gelato di cioccolato con croccante di castagne di Pará
- Delizie di cioccolato
- Mille foglie all’antica
- Meringa al cioccolato bianco con mascarpone e fragole
- Tiramisù
- Semifreddo ai due cioccolati
- Pere al vino rosso con crema di zabaglione
- Cannoncini ripieni di ricota e gelato di pistacchio
- Sfera di cioccolato con gelato alla crema
- Torta fredda alla yougurt e frutti di bosco
- Degustazione de sorbetti
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