Receita de Bolo de Fubá Simples e Fofinho

Sem dúvidas, essa receita de bolo de fubá simples e fofinho é um dos mais populares na cultura brasileira. Geralmente, o bolo é consumido em quase todas as regiões do país. Além disso, é um lanche muito gostoso da tarde ou também para complementar o café da manhã ou da noite. Certamente, não existe nada mais saboroso do que um delicioso bolo de fubá com um cafezinho.

Agora, para quem não sabe, o bolo de fubá é tipicamente conhecido através do estado de Minas Gerais, mas na realidade ele surgiu na África. Tudo começou quando escravos que eram trazidos da África para o brasil apresentaram aos brasileiros os pratos feitos com milho. Na realidade, até o nome fubá possui origem africana e quer dizer “farinha”. Esse fubá é feito com milho seco e cru sendo moídos.

Obviamente, existem outras receitas além dessas feitas com o fubá, das mais tradicionais até as que são mais elaboradas. Portanto, a que você verá a seguir é uma das mais deliciosas receitas feita com a farinha, onde leva queijo parmesão e queijo ralado em sua composição. Além disso, embora tenha um sabor inigualável, essa receita ainda é bem fácil de fazer. Pois, todos os ingredientes são batidos no liquidificador e em pouco tempo estará pronto para ir ao forno. Sendo assim, não deixe de testar seguindo corretamente o passo a passo da receita.

Ingredientes do bolo de fubá

(medida xícara de chá)

• Uma xícara de farinha fubá
• Três colheres (sopa) com farinha de trigo
• Duas xícaras de leite líquido
• Três ovos inteiros e peneirados
• Meia xícara de açúcar peneirado
• Uma caixinha de leite condensado
• Duas colheres de sopa com manteiga
• Parmesão ralado (3/4 de uma xícara)
• Uma colher de fermento para bolo
• Açúcar de confeiteiro e canela para salpicar no bolo

Como fazer bolo de fubá simples e fofinho

Antes de mais nada, pré-aqueça o seu forno mesmo antes de começar a preparar o bolo em temperatura de 180 a 200°C. Posteriormente, adicione em um liquidificador todos os ingredientes para a massa, menos o fermento em pó. Em seguida, deixe todos batendo por alguns minutos até virar uma mistura homogênea.

Agora, adicione o fermento também no liquidificador e continue batendo a massa mais um pouco, pelo menos mais 5 minutos. Logo depois, despeje a massa em uma forma de tamanho 9X13 untada. Agora, basta deixar o bolo assando por aproximadamente 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair totalmente limpo. Por fim, basta salpicar por cima do bolo a canela e o açúcar, ficará ainda mais gostoso.

Além disso, é importante lembrar que o bolo fica com o sabor semelhante a um pão de milho, no entanto, é mais cremoso e doce. Também, é válido ressaltar que o preparo levará em média uma hora, levando em conta o tempo para assar. Mas, geralmente todos os bolos levam esse tempo, então vale a pena, pois, o resultado final é de um bolo incrivelmente saboroso.

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