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Receitas

Receitas deliciosas com Filé de Frango

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Primeiramente, é importante lembrar que o frango além de ser uma opção saudável, também é bastante versátil. Por isso, com ele é possível fazer diversas receitas deliciosas, tanto para o dia a dia quanto para momentos especiais. Desse modo, você poderá ver a seguir algumas receitas deliciosas com filé de frango bem fáceis de preparar e que deixarão todos com água na boca.

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Receita de filé de frango gratinado

A primeira receita de filé de frango gratinado é bastante simples e pode ser feito para diversas ocasiões. Além disso, por ser fácil de preparar, ela pode ser feita naqueles dias em que faltam disposição para cozinhar. Outro ponto positivo é que além de tudo, ainda se trata de um prato bem econômico, onde a maioria dos materiais pode ser encontrado em casa. Além do mais, para realizar a receita será preciso apenas cerca de 40 minutos e o prato renderá em média oito porções.

Ingredientes para a receita

  • Filé de frango em fatias finas (1 kg)
  • Creme de cebola (1 sachê)
  • Vinho branco seco (1 xícara de chá)
  • Mostarda (2 colheres)
  • Um copinho de requeijão
  • Creme de leite (2 caixas)
  • Leite de coco (500 ml)
  • Pimenta-do-reino a gosto

Como fazer filé de frango gratinado

Primeiro, você deverá pegar uma vasilha aberta ou assadeira e em seguida espalhar o frango, depois tempere somente com o creme de cebola e deixe reservado. Posteriormente, em outro recipiente junte os demais ingredientes e misture até que vire um creme e em seguida reserve.

Agora, após misturar os ingredientes, coloque por cima do filé de frango reservado e leve ao fogo por cerca de 35 minutos ou até ficarem bem gratinados (douradinhos). Por fim, escolha como deseja servir o prato, podendo ser com acompanhamentos como batata frita, legumes, arroz ou o que preferir.

Receita com filé de frango à parmegiana

Essa segunda receita sem dúvidas é uma das mais clássicas em restaurantes, pois, geralmente, sempre terá o filé de frango à parmegiana no cardápio. No entanto, esse prato é tão simples e prático que você não precisa esperar ir a um restaurante para apreciá-lo. Sem falar que o prato pode ser acompanhado de diversos tipos de combinações. Na realidade, você vai ver que ele combina com quase tudo e também pode ser delicioso sozinho. Geralmente, seguindo o passo a passo certinho, você levará apenas 40 minutos para fazer a receita.

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Ingredientes para a receita

  • 500 g de filé de frango
  • Dois dentes de amassados
  • Meio litro de molho pronto de tomate
  • Dois ovos batidos junto com uma pitadinha de sal
  • Muçarela fatiada
  • Orégano e sal a gosto
  • Vinagre
  • Farinha de rosca
  • Queijo ralado a vontade

Como fazer filé de frango a parmegiana

Primeiro, após limpar e lavar, comece temperando os filés de frango com sal, alho, orégano e vinagre. Agora, após temperados, passe primeiro na farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca novamente. Em seguida, frite os filés em óleo quente e depois de fritar em papel toalha.

Em seguida, coloque um pouco de molho em um refratário e ponha os filés em cima. Depois, coloque também a muçarela fatiada e depois adicione mais molho, por último salpique o queijo ralado. Para finalizar, coloque no forno para derreter a muçarela e depois sirva com acompanhamentos de sua preferência.

Receita de filé de frango xadrez

Sem dúvidas, não existe receita mais simples do que essa última, principalmente para aqueles dias de muita correria e sem tempo para cozinha. Além disso, essa receita de filé de frango xadrez também é a opção perfeita para os seus almoços em família aos domingos. Desse modo, após provar essa receita, certamente você não vai querer saber de outra e vai querer fazer sempre. Para isso, você levará em média 40 minutos apenas para fazer um prato delicioso.

receitas-com-file-de-frango Receitas deliciosas com Filé de Frango

Ingredientes para a receita

  • Duas colheres (sopa) com azeite
  • Dois dentes de alho picadinhos
  • Duas cebolas cortadas em cubos
  • Filé de peito de frango (500g)
  • Três pimentões coloridos cortado em cubos
  • Uma xícara de chá de cogumelos
  • Molho shoyu (¼ xícara chá)
  • Uma colher de sopa de maisena
  • Água (½ xícara de chá)
  • Duas colheres de sopa de amendoim
  • Sal a gosto

Como fazer filé de frango xadrez

Antes de tudo, misture em uma frigideira grande parte do azeite, o alho e a cebola e espere fritar. Em seguida, remova tudo da panela e coloque em um prato. Depois, coloque o restante do azeite, os pimentões, os cogumelos e o sal e deixe fritando por cerca de 5 minutos. Depois, reserve a mistura em outro recipiente.

Agora, nessa mesma panela, adicione o frango e espere fritar até dourar. Em seguida, transfira os ingredientes reservados para a frigideira e deixe refogar por cerca de dois minutos. Posteriormente, coloque a maisena, o molho shoyu e a água em uma vasilha, misture bem e coloque no frango. Por fim, mexa e espere cozinhar um pouco, depois transfira para um refratário, polvilhe amendoim torrado e sirva em seguida.

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Rosana S. Araújo é natural de Campinas no interior do estado de São Paulo e é formada em Administração, porém sempre foi apaixonada por cozinhar e largou tudo para tentar realizar um sonho que é ser dona de seu próprio restaurante famoso. Trabalhou como assistente de chefe de cozinha em um conceituado restaurante, com isso ganhou uma vasta experiência. Enquanto não abre seu tão sonhado restaurante, escreve, reedita e cria receitas deliciosas e é responsável por grande parte das receitas publicadas aqui nessa coluna do site HPG. Caso deseje entrar em contato com nossa chef, poderá deixar um comentário em uma receita ou enviar um email para: [email protected]

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