Feijão carioca cozido: Informação nutricional e calorias
O feijão carioca é uma variedade de feijão bastante consumida no Brasil, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do país. Ele é conhecido por seu sabor e textura cremosa, sendo amplamente utilizado em pratos tradicionais da culinária brasileira, como feijoada, tutu de feijão e carioca refogado.
O feijão carioca é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como proteínas, carboidratos, fibras, ferro, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B. Além disso, ele também é rico em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e prevenir doenças crônicas.
Para preparar o feijão carioca, é comum cozinhá-lo com cebola, alho, tomate e outros temperos, o que confere um sabor mais intenso ao prato. Ele pode ser consumido com arroz, saladas, legumes ou como acompanhamento de carnes.
O feijão carioca é um alimento saudável e nutritivo, que pode ser incluído em uma dieta equilibrada e variada. É importante lembrar que, como qualquer alimento, ele deve ser consumido com moderação e dentro das porções recomendadas para evitar excessos e possíveis problemas de saúde.
Valor calórico do feijão carioca cozido: Saiba quantas calorias tem uma porção
O feijão carioca cozido é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo:
Proteína: O feijão carioca cozido é rico em proteína, com cerca de 7,6g de proteína em uma porção de 100g.
Carboidratos: O feijão carioca cozido é uma boa fonte de carboidratos, fornecendo cerca de 23g de carboidratos em uma porção de 100g.
Fibra: O feijão carioca cozido é rico em fibras, com cerca de 7,6g de fibra em uma porção de 100g. A fibra ajuda a promover a digestão saudável e reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Ferro: O feijão carioca cozido é uma excelente fonte de ferro, fornecendo cerca de 2,5mg de ferro em uma porção de 100g.
O ferro é essencial para a produção de células vermelhas do sangue e para manter o sistema imunológico saudável.
Fósforo: O feijão carioca cozido é uma boa fonte de fósforo, fornecendo cerca de 97mg de fósforo em uma porção de 100g. O fósforo é importante para manter ossos e dentes saudáveis.
Potássio: O feijão carioca cozido é uma boa fonte de potássio, fornecendo cerca de 316mg de potássio em uma porção de 100g. O potássio é importante para a regulação da pressão arterial e a função muscular.
Vitaminas do complexo B: O feijão carioca cozido é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, incluindo ácido fólico, tiamina, riboflavina e niacina.
Essas vitaminas são importantes para a saúde do sistema nervoso, produção de energia e saúde da pele. Em geral, o feijão carioca cozido é um alimento rico em nutrientes, que pode trazer diversos benefícios para a saúde.
Benefícios do feijão carioca para a saúde
O feijão carioca é um alimento altamente nutritivo e pode trazer diversos benefícios para a saúde. Alguns dos principais benefícios incluem:
Ajuda a manter o coração saudável: O feijão carioca é rico em fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue e, consequentemente, diminuem o risco de doenças cardiovasculares.
Controla os níveis de açúcar no sangue: O feijão carioca é rico em fibras e carboidratos complexos, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e previnem o diabetes.
Ajuda na manutenção do peso: O feijão carioca é um alimento rico em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e, consequentemente, a reduzir a ingestão de calorias e a controlar o peso.
Melhora a digestão: O feijão carioca é rico em fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal e a prevenir a constipação.
Fortalece o sistema imunológico: O feijão carioca é uma excelente fonte de ferro e de vitaminas do complexo B, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir anemia.
Ajuda a manter ossos e dentes saudáveis: O feijão carioca é rico em fósforo, mineral importante para a manutenção da saúde óssea e dentária.
Previne o envelhecimento precoce: O feijão carioca é rico em antioxidantes, como as antocianinas e os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
Em geral, o feijão carioca é um alimento muito benéfico para a saúde, e pode ser incluído em uma dieta equilibrada e variada para se obter todos esses benefícios.
Quantidade recomendada de feijão carioca na dieta
Não há uma quantidade exata recomendada de feijão carioca a ser consumida diariamente, pois isso pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa, seu nível de atividade física e seu estilo de vida.
No entanto, de acordo com as diretrizes nutricionais, recomenda-se que adultos consumam cerca de 1 xícara de feijão cozido por dia, o que equivale a cerca de 160 gramas. Essa porção de feijão fornece uma quantidade significativa de fibras, proteínas, carboidratos complexos, vitaminas e minerais, que são essenciais para a saúde.
É importante lembrar que o feijão carioca não deve ser o único alimento da dieta, e que é importante variar a alimentação para garantir a ingestão adequada de todos os nutrientes necessários.
Além disso, é importante lembrar que o consumo excessivo de feijão pode causar gases e desconforto abdominal em algumas pessoas, especialmente se não forem preparados corretamente.
Portanto, a quantidade ideal de feijão carioca a ser consumida diariamente deve ser avaliada individualmente por um nutricionista ou profissional de saúde, levando em consideração as necessidades nutricionais e as condições de saúde de cada pessoa.
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